Relais Villa Lucia - cucina tradizionale4
¡Reserva al mejor precio garantizado!
Htlbooking

El verdadero aceite de oliva ecológico en Ostuni

 

A lo largo del tiempo, la granja ecológica de la familia Bagnulo ha sabido aunar tradición e innovación, manteniendo el amor por la tierra y por los productos de alta calidad. La pasión por los auténticos productos locales ha permitido a la empresa consolidar su reputación en la zona y ofrecerle lo mejor de su producción autóctona.

Los productos de la granja

 
El Relais Villa Lucia está ubicado dentro de la granja orgánica de la familia Bagnulo, donde se cultivan numerosas verduras y árboles frutales para la producción de deliciosas mermeladas. En las hectáreas de tierra cultivable se produce trigo, incluido el famoso trigo duro “Senatore Cappelli” y, en ciclo rotativo, también leguminosas como habas y garbanzos. Al hospedarse en el Relais, tendrá la oportunidad de degustar lo mejor de nuestra producción local inmerso en la paz del campo de Salento.

Nuestro aceite de olivas extra vírgenes

 

Nuestro aceite de olivas extra vírgenes es fruto de la tradición y el amor por los productos de nuestra tierra. Esto no ha impedido que la empresa evolucione.
La mecanización de la recolección de la aceituna conlleva numerosas ventajas, entre ellas una drástica reducción de los tiempos de recolección, garantizando así un producto más homogéneo desde el punto de vista de la maduración del fruto. Además, también se han reducido los tiempos de reposo de la fruta, que van desde la recolección hasta la molturación, dando lugar a un producto más fresco y natural.
El fruto se preserva así de todas aquellas pequeñas alteraciones relacionadas con la recolección manual como el pisoteo de los recolectores sobre las redes en el suelo y el desencadenamiento de procesos de fermentación por esperar el final de la recolección antes de la molturación.
Con la recolección mecanizada, no solo los frutos no se manipulan de ninguna manera, sino que llegan a la almazara dentro de las 12 horas posteriores a la recolección, garantizando un producto excelente, fresco y fragante, que conserva todas las propiedades nutricionales de las aceitunas recién recolectadas.

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Cultivar Biologiche: Cellina Nardò e Ogliarola

Periodo di Raccolta: Ottobre – Gennaio

Estrazione: a Freddo in ciclo continuo

Acidità: 0,3

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA “SUPREMO”

Cultivar Biologiche: Cima Melfi, Pesciolin, Leccino e Frantoio

Periodo di Raccolta: Novembre – Dicembre.

Estrazione: a Freddo in ciclo continuo

Acidità: 0,2

Extracción

Nuestras tierras de cultivo, producción de ciclo orgánico de trigo duro y leguminosas

RELAIS VILLA LUCIA

Ss 16, SNC – 72012, Carovigno (BR)

+39 320 6780200 | info@relaisvillalucia.it

P.I. 02098600741 – C.F. BGNTRM86C26C741F 

© 2022 NeXtfeat. All Rights Reserved.

Cookie Policy | Privacy Policy